image

…som Jon mente er den beste slumpemiddagen jeg har laget på lenge. Grønn middag – bare nestengrønne ingredienser utenom kylling!

Jeg stekte:
Kyllingfileter i biter
Grønn paprika
Avocado
Løk
Squash
Kål

Blandet med litt god, økologisk pesto, tørket gressløk og maldonsalt. Voila!

(Pappa har nemlig etterlyst oppskrifter på bloggen, og er det noen jeg hører på, er det pappan min).