Jon har lang dag i dag: først vanlig jobb så instruktør på crossfit oslo. Han lagde mengder med mat i går: søtpotet, biff, omelett, stekte grønnsaker. Alt dette, pluss nøtter blir fortært i løpet av dagen.

20120802-125356.jpg

Dessuten lagde han kokosnøttsmoothie med spinat og blåbær som jeg hadde til frokost, og omelett. På jobb har jeg også med omelett, en banan og en avokado. Planlegging er tingen for vellykket paleo challenge!