Denne helgen er vi i Tønsberg. På vei hit dro vi innom bonden Tone for å kjøpe egg. Jon og jeg har lenge ønsket å kjøpe økologiske egg direkte fra bonden. Økologiske egg i butikk er ofte dyre, så i vår husholdning er de som oftest forbeholdt Mini, mens Jon og jeg har hovedsaklig spist frittgående. Jon sjekket litt rundt på nettet etter økologiske eggeprodusenter og fant frem til Sandåker gård i Sande i Vestfold.

Bonden Tone har 400 høner som får økologisk kraftfor i tillegg til frukt og grønt som er til overs fra Økokompaniet. Tone fortalte at mannen hennes skjærer opp maten i mindre biter til hønene. Såvidt jeg forsto er det Tone som selv plukker eggene hver dag. Vi kjøpte 150 egg, alle lagt i går. Hvor bra er ikke det!

I tillegg til at egg fra økologiske høner er regnet som sunnere, blant annet med bedre fettsyresammensetning, er det også fint å vite at hønene til Tone klukker lykkelig rundt ute store deler av tiden. Jeg liker også å gi mine penger direkte til produsent og dermed støtte lokale ildsjeler og bønder. Det er noe vi har startet med den siste tiden og som vi kommer til å fortsette mer og mer med.

Neste gang vi henter egg skal jeg ta litt bilder av gården og hønene. Bildet over viser blomstene vi plukket til mormor og litt av eggene.