Vi har oppdaget matintoleranse i familien, som innebærer omlegging av kostholdet i en periode. Her er ukesmenyen for to voksne og to barn fri for gluten, melk og egg!
Barnemat
Kosetyranniet
I dagens samfunn er det utfordrende, for å si det mildt, å holde barna mine unna sukker. For min egen del er det også utfordrende, men jeg er i alle fall voksen og i stand til å ta egne valg.
Sommerens beste is
… Lager du selv. Og denne isen er så næringsrik at jentene mine kan få den til frokost om de vil. Helt sant!
Sabla gode søtpotetfries
Søtpotetfries er noe av det beste jeg vet. Når jeg lager det hjemme har jeg et par triks i ermet for å få dem ekstra gode!
Elly fire år
Eldstejenta vår Elly er blitt fire år og ble feiret tre dager til ende. Ta en titt på hva en høvelig helsebevisst familie serverte av mat!
Våre tanker om barnemat
Jon og jeg har vært nøye på maten vi ga til jentene da de var små babyer og er det fortatt nå som de er to og straks fire år. Les mer om våre tanker her!
Pimpet havregrøt
Lyst til å servere deg selv og barna dine en skikkelig næringsrik havregrøt? Jeg gir deg mine beste tips til hvordan pimpe havregrøten.
Takk 2016!
2016 var et vokseår og et utviklende år. Det var året jeg ble forlovet, Ingefær podcast ble populær, jeg ble sertifisert mental trener og Run and Relax-ambassadør. En oppsummering er på sin plass!
#hodetilhaletirsdag nr. 12: Potetgrateng med kraft og kjøttdeig
November altså! November trenger kosemat. Jeg ønsker å tulle meg inn i tepper, ha levende lys, fyr i peisen og spise varm og mettende mat rett fra ovnen. Denne gratengen er perfekt novembermat!
Barnebursdager – åssen gjør vi det?
Hvordan vi forholder oss til barnebursdager er noe jeg får spørsmål på ofte. Endelig kan jeg gi svar!
#hodetilhaletirsdag nr. 10: Fransk lammegryte
Det er deilig å variere hvordan lammekjøttet serveres. Denne franske lammegryten ble så godt mottatt i heimen at neste gang tripler vi oppskriften og ber venner på middag!
Ingefær episode 39: Margit Vea om barnemat
Margit Vea har vært engasjert i baby- og barnemat i hele tyve år. I episode 39 av Ingefær podcast snakker hun om hva næringsrik mat for barn er, hvorfor det er så viktig – og at det ikke er så vanskelig!
#hodetilhaletirsdag nr. 9: Gelegodteri!
Hjemmelaget gelegodteri er jo nesten helsekost. Det er en ypperlig måte å få de små til å få i seg gelatin. Og så er det så koselig å lage med barna!
#hodetilhaletirsdag nr. 6: Høstens suppe med grytekjøtt
For en nydelig, varmende og nærende suppe! Denne suppen begynner du på dagen før du skal spise den slik at kjøttet koker seg mørt og godt og kraften fra beina gir en enda sunnere og mer smakfull suppe. Nam!
#hodetilhaletirsdag nr. 5: Lun høstsalat med beter og kyllinghjerter
Kyllinghjerter er billig, næringsrikt og supergodt! Denne salaten inneholder også mangold og beter som er i sesong akkurat nå.