I går bokbadet jeg Gry Hammer som blir til Ingefær podcast 12. mars. Live podcasting er så gøy. og ekstra gøy var det at 200 mennesker hørte på Gry og jeg snakke om hennes nye bok hos CappelenDamm. Nylig lanserte Gry Hammer boken Den moderne jeger. Jeg ble spurt om […]
hodetilhaletirsdag
#hodetilhaletirsdag nr. 12: Potetgrateng med kraft og kjøttdeig
November altså! November trenger kosemat. Jeg ønsker å tulle meg inn i tepper, ha levende lys, fyr i peisen og spise varm og mettende mat rett fra ovnen. Denne gratengen er perfekt novembermat!
#hodetilhaletirsdag nr. 11: Boktips!
Er du like glad i bøker som jeg? Eller trenger du litt drahjelp for å komme i gang med å benytte deg av hele dyret når du lager mat? Her er et knippe bøker som kan være til inspirasjon!
#hodetilhaletirsdag nr. 10: Fransk lammegryte
Det er deilig å variere hvordan lammekjøttet serveres. Denne franske lammegryten ble så godt mottatt i heimen at neste gang tripler vi oppskriften og ber venner på middag!
#hodetilhaletirsdag nr. 9: Gelegodteri!
Hjemmelaget gelegodteri er jo nesten helsekost. Det er en ypperlig måte å få de små til å få i seg gelatin. Og så er det så koselig å lage med barna!
#hodetilhaletirsdag nr. 8: Hvorfor jeg er fan av gelatin
Om du ikke er så keen på å koke kraft kan du i alle fall pimpe maten din med gelatin!
#hodetilhaletirsdag nr. 7: Fårikål
Javisst er fårikål en del av #hodetilhaletirsdag! Fårikål er noe av det beste jeg vet om. Min svigermor lager verdens beste fårikål – mulig fordi hun bruker en hemmelig ingrediens?
#hodetilhaletirsdag nr. 6: Høstens suppe med grytekjøtt
For en nydelig, varmende og nærende suppe! Denne suppen begynner du på dagen før du skal spise den slik at kjøttet koker seg mørt og godt og kraften fra beina gir en enda sunnere og mer smakfull suppe. Nam!
#hodetilhaletirsdag nr. 5: Lun høstsalat med beter og kyllinghjerter
Kyllinghjerter er billig, næringsrikt og supergodt! Denne salaten inneholder også mangold og beter som er i sesong akkurat nå.
#hodetilhaletirsdag nr.4: Leverpostei
Leverpostei er kanskje det sunneste pålegget jeg vet om! Her får du to ulike oppskrifter pluss noen tips og triks på veien.
#hodetilhaletirsdag nr 3: Suppe med nærende og smakfull kraft
Denne uken får du oppskrifter på nærende og varmende supper basert på kraft. Jeg kan ikke tenke meg noe bedre høstmat!
Rabattkode til «Kjøtthue» hos finfine Duggurd!
Å gi bort denne rabattkoden gjør meg så inmari glad: Duggurd er leverandør av det fineste, sunneste og mest smakfulle kjøtt. Jeg får leveranse månedlig og gleder meg til hver gang.
#hodetilhaletirsdag nr 2: Hvordan og hvorfor koke kraft
Det er på tide å ta beina fatt!
Ny serie: #hodetilhaletirsdag. Nr.1 – bakgrunn
Jeg er sterk tilhenger av å benytte hele dyret som mat. Derfor lager jeg en tirsdagsserie om bruken av hele dyret. Heng med du også, på #hodetilhaletirsdag!
Fra hode til hale
Når jeg spør Elly hva kua gir oss, svarer hun «hale!»