En enda bedre hverdag
I går bokbadet jeg Gry Hammer som blir til Ingefær podcast 12. mars. Live podcasting er så gøy. og ekstra gøy var det at 200 mennesker hørte på Gry og jeg snakke om hennes nye bok hos CappelenDamm. Nylig lanserte Gry Hammer boken Den moderne jeger. Jeg ble spurt om […]
November altså! November trenger kosemat. Jeg ønsker å tulle meg inn i tepper, ha levende lys, fyr i peisen og spise varm og mettende mat rett fra ovnen. Denne gratengen er perfekt novembermat!
Er du like glad i bøker som jeg? Eller trenger du litt drahjelp for å komme i gang med å benytte deg av hele dyret når du lager mat? Her er et knippe bøker som kan være til inspirasjon!
Det er deilig å variere hvordan lammekjøttet serveres. Denne franske lammegryten ble så godt mottatt i heimen at neste gang tripler vi oppskriften og ber venner på middag!
Hjemmelaget gelegodteri er jo nesten helsekost. Det er en ypperlig måte å få de små til å få i seg gelatin. Og så er det så koselig å lage med barna!
Om du ikke er så keen på å koke kraft kan du i alle fall pimpe maten din med gelatin!
Javisst er fårikål en del av #hodetilhaletirsdag! Fårikål er noe av det beste jeg vet om. Min svigermor lager verdens beste fårikål – mulig fordi hun bruker en hemmelig ingrediens?
For en nydelig, varmende og nærende suppe! Denne suppen begynner du på dagen før du skal spise den slik at kjøttet koker seg mørt og godt og kraften fra beina gir en enda sunnere og mer smakfull suppe. Nam!
Kyllinghjerter er billig, næringsrikt og supergodt! Denne salaten inneholder også mangold og beter som er i sesong akkurat nå.
Leverpostei er kanskje det sunneste pålegget jeg vet om! Her får du to ulike oppskrifter pluss noen tips og triks på veien.
Denne uken får du oppskrifter på nærende og varmende supper basert på kraft. Jeg kan ikke tenke meg noe bedre høstmat!
Å gi bort denne rabattkoden gjør meg så inmari glad: Duggurd er leverandør av det fineste, sunneste og mest smakfulle kjøtt. Jeg får leveranse månedlig og gleder meg til hver gang.
Det er på tide å ta beina fatt!
Jeg er sterk tilhenger av å benytte hele dyret som mat. Derfor lager jeg en tirsdagsserie om bruken av hele dyret. Heng med du også, på #hodetilhaletirsdag!
Når jeg spør Elly hva kua gir oss, svarer hun «hale!»