dessert

17. maikake

17. maikake

Nasjonaldagen nærmer seg og temaet er: hvilken kake skal lages? Jeg har svaret. I fjor lagde Sandra (@pt_sandra på instagram) en kake for meg og deg. Hun var (er?) konditor og laget i fjor en kake som smaker fantastisk, er litt intrikat å lage (men ikke umulig) og som virkelig […]

Pumpkinmuffins, ohlala!

Pumpkinmuffins, ohlala!

Når jeg triller alene med Mini eller til og fra venninnetreff (aka barnevognmafiaen), hører jeg på podcaster. Mini sover i vognen og jeg får stimulert intellektet litt, det liker jeg! Jeg hører på podcasten til Balanced Bites om dagen. Suset rundt på nettsiden der nylig og fant oppskrift på pumpkin […]

Paleoscones

Paleoscones

Lovet på instagram (@paleoliv) tidligere i uken å poste paleoscones-oppskrift. Det er altså nok en oppskrift som ikke er hverdagsoppskrift, men fin å ha i bakhånd til gjester, søndager, kos. Det tar ca tre minutter å mikse sammen, 10 minutter i ovnen, og voila! Fiks ferdig paleoscones til å hygge […]

Megagode paleopannekaker

Megagode paleopannekaker

Generelt prøver jeg å ikke paleofisere mat, men innimellom er det ok å lage paleopizza/paleomuffins/paleopannekaker/etc. Under en paleo challenge vil jeg anbefale å ikke gjøre dette! Det kommer et paleo challenge-innlegg ganske snart. Grunnen til at jeg ikke vil anbefale paleofiserte matretter under en pc, er fordi noe av poenget […]

Jons zupersmoothie!

Jons zupersmoothie!

Jon knaller til rett som det er. Etter middag i dag, laget av Jon, bestemte han seg for å lage en superdessert i form av smoothie. Ohmæn, blir jeg ikke sunn nå så blir jeg det aldri, lzm! Jons zupersmoothie (Slumpeoppskrift – mer til inspirasjon enn til å følge slavisk!) […]

Helgens kos: banan- og bærkake

Helgens kos: banan- og bærkake

30dagers, aka Paleo Challenge, er over i kåken for denne gang forrige lørdag. Det skal jeg fortelle mer om til uken, tipper jeg! Det er helg og på tide med en liten kakeoppskrift fra frøkna. Kaken passer ikke for de som er på paleo challenge eller de som ønsker en […]

Bursdagsfeiring i paleokåken

Bursdagsfeiring i paleokåken

Jon har bursdag i dag og har blitt skjemt bort litterann av undertegnede, med krone på hodet. Ikke hele dagen, da. Han ble vekket til paleoish frokost: stekt eggerøre med sopp, bacon og stekte søtpotetfries til ham. Paleogulrotmuffins (oppskrift lenger ned på siden) med – hold deg fast! – vanlig […]

Smoothie med spinat og blåbær

Smoothie med spinat og blåbær

Vårt nye kjøkken innbyr til matlaging. Den siste uken har jeg tilbragt en del tid på å mekke gode salater (har dilla på grønnsaker om dagen) og generelt kose meg med å lage mat. Ble litt lei av å få servert alle måltidene etter to måneder på hotell, så har […]

Paleopannekaker versjon 2.0

Paleopannekaker versjon 2.0

Søndag og sommer og sol og fotball-em, kan det bli bedre? Trukke det! Vi startet dagen med å klatrekurs på Vulkan. Jeg hadde som mål å komme en halvmeter opp. Ikke så hårete mål, mao. Nokså pysete var jeg dog. Jon kom seff til topps, jeg klarte vel 2/3 før […]

Lørdagsgodt

Lørdagsgodt

Det har vært noe stille på bloggen den siste tiden fordi jeg har mye å gjøre. Jeg har en tendens til å virkelig gå all in – og så ryke på en smell etter en tid med hardt arbeid. Forrige søndag, feks, ble nesten utelukkende brukt til soving, og i […]