oppskrift

Dessert paleostyle

Dessert paleostyle

I dag har jeg kjørt Open 12.3 WODen. Jadda. 18 min AMRAP (As many rounds as possible) av: 15 box jumps (høyere box for gutter enn jenter) 12 press/push press/push jerk/split jerk – samme hva så lenge stangen går fra brystet til strakt over hodet – 35 kg for jenter […]

Onsdagsmat

Onsdagsmat

Et lite innlegg om dagens frokost og dagens middag. Når jeg har mulighet, venter jeg gjerne noen timer med å spise frokost. I dag hadde jeg hjemmekontor tidlig på dagen og drakk en kopp kaffe og vann til jeg ble sulten. Da lagde jeg en frokost selv vegetarianere kan bli […]

Paleomatoppskrifter

Paleomatoppskrifter

Trenger du tips til oppskrifter, sa du? Til og med jeg, aka food monster, blir lei av mat tidvis. Det varer som oftest bare et minutt eller to. En rask titt på diverse blogger gjør meg nemlig klar for å lage god mat igjen. Ofte sjekker jeg paleoplan. Enkel og […]

Hønsesuppe på en søndag

Hønsesuppe på en søndag

Jeg har lenge snakket om å koke ei høne. Mamma pleide å lage hønsefrikkase på søndager. Jon har aldri smakt høne, sier han. Derfor handlet jeg en i går og la den bakerst i kjøleskapet. Og glemte den. Selvfølgelig. Vi skulle til å lage kyllingfilet til middag i dag da […]

Vår!

Vår!

Endelig litt D-vitamin fra sol og ikke bare i pilleform; det er vår! Dagen startet med en rolig joggetur i Vivoene mine. De er morsomme å løpe med! Me like. Jon nerdet med kettlebells i stua før han lagde frokost til meg. Egg og bacon. Og kaffe. Og enda mer […]

Slumpemiddag

Slumpemiddag

…som Jon mente er den beste slumpemiddagen jeg har laget på lenge. Grønn middag – bare nestengrønne ingredienser utenom kylling! Jeg stekte: Kyllingfileter i biter Grønn paprika Avocado Løk Squash Kål Blandet med litt god, økologisk pesto, tørket gressløk og maldonsalt. Voila! (Pappa har nemlig etterlyst oppskrifter på bloggen, og […]

Paleoknekkebrød

Paleoknekkebrød

I går lagde jeg paleoknekkebrød. Jon har fått deg for seg at han skal lage pannekaker med fiberhusk (jeg mistenker ham for å spise mindre og mindre korn uten at han sier det høyt), så jeg tok turen på Røtter på St.Hanshaugen for å handle litt og slå to fluer […]

Mat? Jatakk

Mat? Jatakk

Blitt mye CrossFit i det siste og lite paleoinnlegg. På tide med noen matbilder!   Under: laber billedkvalitet, men sku ikke hunden på hårene! Vi spiste på Kafe Transformator, som ligger på DogA, for noen uker siden. Biff tartaren der, som er avbildet, er den beste jeg noensinne har smakt. […]

Bursdag

Bursdag

Jeg hadde bursdag i går ga meg selv en nice økt i bursdagsgave: filthy fifty. Komfortsone som jeg er jakter jeg ikke pukie når jeg trener, så tiden min ble ikke noe å skryte av. Dette er filthy fifty: 50 Box jump, 24 inch box 50 Jumping pull-ups 50 Kettlebell […]

Lørdagsyummy

Lørdagsyummy

Lørdagsmiddag var min en av mine favorittretter som jeg tidligere også har skrevet om: kyllingfilet med dadler inni og bacon utenpå. Tilbehør: feltsalat med paprika, vårløk og ristede valnøtter, samt stekt brokkoli, vårløk og squash, og sopp stekt i ovn sammen med kyllingen. Magelykke!

Sildesalat paleostyle

Da jeg var mindre lagde min fine farmor alltid sildesalat til familiesamlingen 1. juledag. Hun lagde mer enn det – hun disket opp med glassmestersild, sursild, tomatsild, sylte, minst syv sorter julekaker, filadelfiakake, det var fisk først og så kjøtt og lefse og rugbrø og finbrød og frukt og nøtter […]

Tre måltider på rappen

Tre måltider på rappen

Her er bilder av de tre siste paleo-måltidene jeg har laget. Middag i går: Fisk stekt i ovn med fiskekrydder. Blomkålris. Stekt sopp og brokkoli. Nam! Har aldri prøvd blomkålris før i går. Godt – og enkelt å lage: rasp opp blomkål, la koke i ca fem minutter. Kveldsmat i […]

Mmmmiddag

Mmmmiddag

Digg middag som ga gode krefter til dagens styrketrening: koteletter og sopp stekt med kotelettene, og søtpotet, brokkoli og blomkål stekt i ovn med olivenolje. Suksess i heimen og nynning fra meg.