paleo

CrossFit Oslo Paleo Challenge ferdig!

CrossFit Oslo Paleo Challenge ferdig!

I dag har jeg blogget på CrossFit Oslo-bloggen min om paleo challenge. Les innlegget her! Jeg gikk innom Java i morges og tok med en latte i hånden, første på en måned. Trodde magen skulle gå bananas, men den taklet melk. Latten var god den, men jeg kjenner jeg godt […]

Dilemma

I går var jeg på jobbintervju hos en matvareprodusent. Det ble en litt klein affære. Det har seg slik at jeg lever et slags (ufrivillig) frilansliv. Jeg har jobb i ca en måned til nå, deretter vet jeg ikke hva som skjer. Tidvis er jeg ganske tilfreds med en slik […]

Lørdagsyummy

Lørdagsyummy

Lørdagsmiddag var min en av mine favorittretter som jeg tidligere også har skrevet om: kyllingfilet med dadler inni og bacon utenpå. Tilbehør: feltsalat med paprika, vårløk og ristede valnøtter, samt stekt brokkoli, vårløk og squash, og sopp stekt i ovn sammen med kyllingen. Magelykke!

Paleo Challenge, update

Så nå er både jeg og gjengen min fra CrossFit Oslo halveis gjennom Paleo Challenge. For min del går det storveis. Etter at jeg har blitt frisk igjen har energien blitt stabil og fin og bra. Jeg hadde jo ingen stor overgang fra det gamle kostholdet mitt – hadde melkeprodukter […]

Sildesalat paleostyle

Da jeg var mindre lagde min fine farmor alltid sildesalat til familiesamlingen 1. juledag. Hun lagde mer enn det – hun disket opp med glassmestersild, sursild, tomatsild, sylte, minst syv sorter julekaker, filadelfiakake, det var fisk først og så kjøtt og lefse og rugbrø og finbrød og frukt og nøtter […]

Paleo Challenge!

I går hadde jeg min første gruppe som skal være med i Paleo Challenge på CrossFit Oslo! Jeg fikk bistand av Erin, sjekk bloggen hennes, hvilket var til god nytte. Det har vært mye jobb å snekre sammen et nitten siders hefte med info om paleo, hvorfor vi ønsker å […]

Paleo Challenge og intervju om CrossFit på kk.no

Sjeldent oppdatert blogg om dagen. Anywaaayz, gode nyheter: jeg skal holde Paleo Challenge på CrossFit Oslo i januar! 30 dager hvor både jeg og deltaker skal leve strikt paleo: kun kjøtt, egg, fisk, fugl, grønnsaker, frukt, nøtter og frø, og ingenting av kornprodukter, melkeprodukter, bønner, linser og sukker. Har bestemt […]

Å slutte med snus

…gjør så vondt. Jeg har kun snust pysesnus, aka lilla mocca. Ingen store saftige puter under min leppe, bare små moccaputer med smak av mint. Så godt! De siste to månedene tror jeg at jeg har snust nesten en boks om dagen. Da jeg begynte å snuse i London (!) […]

Tre måltider på rappen

Tre måltider på rappen

Her er bilder av de tre siste paleo-måltidene jeg har laget. Middag i går: Fisk stekt i ovn med fiskekrydder. Blomkålris. Stekt sopp og brokkoli. Nam! Har aldri prøvd blomkålris før i går. Godt – og enkelt å lage: rasp opp blomkål, la koke i ca fem minutter. Kveldsmat i […]

To av mine paleo/primalforbilder i samtale

Står og lager middag mens jeg hører på Paleopodcasten til Robb Wolf. I episode 102 intervjuer Robb Wolf Mark fra Marks daily apple. Jeg er jevnlig innom begge nettsider, og denne podcasten er virkelig interessant: Hvordan vi velger å leve livet, trening fordi man må få vekk mat man har […]

Mmmmiddag

Mmmmiddag

Digg middag som ga gode krefter til dagens styrketrening: koteletter og sopp stekt med kotelettene, og søtpotet, brokkoli og blomkål stekt i ovn med olivenolje. Suksess i heimen og nynning fra meg.